Jak radzić sobie z konkurencją?
Branża gastronomii od zawsze była "rynkiem" wysoce konkurencyjnym. W dobie internetu, który oferuje nam wiele narzędzi, możemy jednak skutecznie walczyć o przewagę konkurencyjną. Czasy, w których firma gastronomiczna może zwiększyć liczbę klientów jedynie poprzez marketing szeptany mijają. Obecnie duża ilość populacji korzysta ze smartfona, i szuka odpowiedniej restauracji na miejscu. Jeśli na przykład Pani Basia będzie szukała restauracji z kuchnią włoską, z dostawą do domu, i Twoja pozycja pojawi się wyżej w wynikach wyszukiwania niż konkurencji - istnieją realne szanse, że to Ty zyskasz nowego klienta.
Dobre pozycjonowanie jest podstawą
Pozycjonowanie powinno być wdrażane przez wszystkie strony internetowe, a tym bardziej przez te z branży gastronomicznej. W dzisiejszych czasach większość ludzi szuka online: restauracji, barów, hoteli itp., szczególnie jeśli poszukują interesujących miejsc do wyjazdu lub noclegu w obcym mieście. Dzięki optymalizacji strony internetowej pod kątem wyszukiwarek internetowych, masz możliwość pokazania Google & Spółce., jak również potencjalnym klientom i odwiedzającym, że jesteś dla nich odpowiedni. Podczas rozpoczęcia pozycjonowania strony internetowej proponujemy przemyślenie słów kluczowych. Może to być na przykład "kuchnia włoska Kraków" - słowa kluczowe zgodne ze specyfiką biznesu! Dobrze zoptymalizowana strona ma znacznie większe szanse na wyższą pozycję w wynikach wyszukiwania odpowiednich słów kluczowych, co prowadzi do większej widoczności i większej liczby klientów.
Digitalizacja, jako szansa
Stała praca nad digitalizacją naszego biznesu zapewnia nam wiele możliwości zwiększenia lojalności klientów. Jak wspomniano powyżej, w przeszłości opinia przyjaciela lub znajomego była jedyną dostępną informacją przy wyborze odpowiedniej restauracji lub hotelu. Dziś w ciągu kilku sekund możesz uzyskać dostęp do setek szczegółowych opinii od różnych klientów i odwiedzających, co oczywiście obniża znaczenie kilku osobistych rekomendacji. Istnieje wiele platform oceniających i bardzo ważne jest, aby mieć na nie oko, szybko reagować na dobre oceny, a jeszcze szybciej reagować na te złe. Wzmacnia to Twoją pozycję w świecie online, a także lojalność Twoich klientów.
Katalogi lokalne
Oprócz platform do oceny biznesu, istnieje wiele katalogów online, w których można pozostawić “ślad po firmie”, takie jak adres i wskazówki, jak dojechać, godziny otwarcia, w celu łatwiejszego odnalezienia w wyszukiwarce lokalnej. Ponieważ większość z tych katalogów jest dobrze znana i jest już wykorzystywana przez tysiące użytkowników, a stworzenie wpisu o firmie nie zajmuje wiele czasu, nieodpowiedzialnym byłoby niewykorzystywanie w pełni tej możliwości. Foursquare i TripAdvisor to bardzo dobre przykłady katalogów, które są szczególnie interesujące dla firm z tej konkretnej branży. UWAGA: TripAdvisor jest obecnie jednym z najważniejszych wpływowych graczy-katalogów na rynku. Zła recenzja na TripAdvisor może doprowadzić Cię do wielu przysłowiowych udręk; tak więc miej oko na recenzje i reaguj na nie w trybie natychmiastowym. TripAdvisor nagradza jednak również pieczęciami rekomendacji, które można następnie wykorzystać na stronach internetowych i w obiekcie, na co z pewnością zwrócą uwagę Twoi klienci.
Globalizacja szansą dla biznesu
W przeszłości skuteczna promocji restauracji lub hotelu poza granicami regionu była praktycznie niemożliwa. Internet i inne kanały marketingowe oferuje teraz zupełnie nowe możliwości dotarcia go gości i turystów jeszcze przed ich podróżą. Pierwszym i najbardziej oczywistym krokiem jest oferowanie strony w innych językach, a przynajmniej w języku angielskim. Na przykład, jeśli prowadzisz hotel na południu Polski, warto abyś oferował swoją stroną również w języku czeskim, czy niemieckim. Jednak zapewne wystarczy tylko w języku angielskim! Katalogi lokalne, jak wspomniano w poprzednich rozdziałach, są również dostępne w większości języków i są używane na całym świecie. Daje to szansę dotarcia do tysięcy ludzi, co było niezgłębione jeszcze 10 lat temu.
Przekonaliśmy się, że odnosząca sukcesy firma na tym wysoce konkurencyjnym rynku nie może uniknąć obecności w Internecie i wykorzystania każdej okazji do wyróżnienia się na tle konkurencji!
Darmowy PDF